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Thon en salade

  • 1 kg de thon
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 2 citrons verts
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Sel et poivre

  1. Couper le thon en fines lamelles. Le faire mariner pendant 1 heure avec un jus de citron vert. Saler et poivrer.
  2. Couper les carottes, l’oignon et le poivron en fines lamelles. Mélanger le tout avec le deuxième citron vert, le vinaigre, le sucre, l’huile et la coriandre.
  3. Mettre les deux préparations au frais pendant 2 heures.
  4. Servir séparément.
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